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中国微生物学会酿造学会
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钟冠山
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钟冠山,马明昌主编
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马明昌
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出版日期
1982
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文献类型
期刊
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中国酿造
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著者:
钟冠山
马明昌
中国调味品协会
北京食品科学研究院
中国商业联合会
北京王致和食品集团有限公司
中国微生物学会酿造学会
北京市调味品协会
商业部北京食品酿造研究所
出版社:
商业部北京食品酿造研究所
出版日期: 1982-
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS26/5613
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